安全・安心

食の安全性

 

作り手が、自分の家族や子供達にたべさせられるものだけをお客様へ。

 

サムズデリカで提供する野菜は、農薬不使用の特別栽培や最小限の使用量で栽培された減農薬で栽培した素材を使い「農家さんの顔と栽培方法がわかっている」を基本に取り組んでいます。

   

厳選素材

 

 

「地産地消」にこだわったお惣菜で、みなさまに最高級の味と時間を過ごして頂けるように、仕入れルートや、朝市などで素材を吟味し、安心で美味しい新鮮野菜を使っています。

原産地情報 

 

 かぶ、 大根、白菜、人参、にんにく等~~京都京丹後産 (岡嶋さん)

 

さつまいも、ほうれん草、大根、じゃがいも、なす、ハーブ等~~奈良産(池之端さん橋和田さん)

 

きゅうり、レタス、豆、人参、壬生菜等高原野菜~~奈良産(向出さん)

 

きゃべつ、トマト、青唐辛子、ねぎ等の高原野菜~~京都舞鶴産(霜尾さん)

 

玉ねぎ、菜の花、ピーマン等~~兵庫淡路産(梶原さん、堂原さん、坂本さん)

 

レモン~~熊本産(中田さん)     トマト、ミニトマト~~熊本産(前田さん)

 

トマト、なす、おくら等~~熊本肥後あゆみの会(澤村さん)

サラダたまねぎ、かぼちゃ、芋類等~~熊本県(つなぎ町)

 

なす~熊本県(林田さん) 蓮根~熊本県(川島さん)

 

塩キャベツ~熊本県(速水さん)  わかめ、生姜、有機野菜~熊本県(天草サンパール)

 

ごーやー、黄にんじん等~沖縄宮古島(本村ファーム)

 

 毎日 、採れたて 野菜~~熊本県より(清和の高原野菜) 

                          (菊地のステビア農法野菜)

                          (阿蘇の土のめぐみ有機野菜)

                         (植木  青果市場)

                   大阪~~北浜マルシェ

 

 

■お米・・・・・新潟県産コシヒカリ

 

新潟の中でも、天水田(最も天に近い水田)と云われている標高の高い極少地域で栽培されている最高のコシヒカリを使用しています。

 

 *その他

 

 豆腐、豆乳他・・・・・・大阪黒門市場(高橋食品)

 

 塩・・・・・・・シママース(沖縄)    醤油・・・・・・・ヒゲタ醤油

 

 油・・・・・・・キャノーラ油使用

 

 

■玄米・・・・長野・奈良・高知・宮崎

 

すぐれた機能をもったお米。

炊飯器の白米モードで炊飯できる非常に珍しい貴重な御米です。

 

一般品種の数倍のGABAと繊維質を含み

香り・甘み・ねばりの揃った「うまいもんはカラダにいい」と話題のお米です。

 

【サムゲタン風スープ/玄米おにぎり/弁当/その他】

 

 

 

 

 

 

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